重庆小面和渝桂伶卤肉面是重庆面中的一种。分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家干熘(拌面)、提黄(偏生硬)、加青(多加蔬菜)、重辣(多加油辣子)等等。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

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阿利番茄面官方网站阿利番茄面创立于2001年，是以番茄文化为特色的中式快餐品牌，2018年荣获中国快餐百强企业。在全国拥有400多家连锁店。主食有阿利茄汁面、茄汁拌面、茄汁米粉、茄汁牛肉面、茄汁牛杂面等；小吃有秘制麻鸡、秘制面筋、特色卤煮；还拥有茄汁速食面等方便食品。阿利茄汁面每年服务超过2000万顾客，广受消费者的欢迎。也收到加盟商和投资者的青睐。总部加盟电话：400-0230-999。

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