相传古代的石龙镇（化州城），有一杏氏女子创立杏芳村食肆，每逢中秋节，自制伍仁金腿月饼，蛋黄莲蓉、双黄纯白莲蓉月饼，奶黄流心月饼、拖罗饼等，供乡民购买，门庭若市。杏芳村月饼，取上等面粉作皮面，精选优质的材料，通过切、煮、焖、炖、抽等工序加工，再搭传承秘制香料，通过浸、洗、炒、凉、拌等多重工艺制作馅料。最后通过包、印、烘等工艺成型，做出圆润饱满、色泽金黄的月饼。1995年，杏芳村生产厂房正式落成在中国月饼名城，后几经搬迁扩建，至今已拥有占地面积超过一万平方米的生产基地。公司产品多次获得各类美食大奖，销售网络遍布全国各地。历经几代人的锤炼，杏芳村月饼秉承传统工艺，融合科学发展，以求匠心品质永存。

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中国月饼网(zgybw.cn)是中国月饼行业综合门户网站,月饼最初只是最为一种祭拜“月神”的供品，由于在各个地区流传，逐渐与各地区的饮食习俗相融合，发展出了广式、苏式、京式、滇式等月饼。若细化各地区的种类，还可按照口味划分，即有甜味、咸味、咸甜及麻辣等口味。

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广东名门食品有限责任公司成立于2008年，是开平奔达纺织集团全资子公司、开平潭江半岛全资企业，生产健康食品的专业厂家。公司自成立以来经过多年的发展已成为是一家具备研发,制造,分销的综合型食品制造企业。

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中华老字号中山咀香园始创于1918年，是专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色的食品企业。咀香园人代代相传，秉承传统秘方结合现代科技，不断创新发展，已成为集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。

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